L’excellence de l’inox pour une cuisson naturelle et professionnelle
Adoptez la performance et la durabilité de l’acier inoxydable 18/10 Triply avec cette poêle carrée de 28 cm signée Cflagrant. Grâce à sa structure multicouche, elle assure une diffusion homogène de la chaleur, sans revêtement, sans substances controversées, et compatible avec tous les feux, dont l’induction.
✅ Avantages clés :
Format carré 28x28 cm : surface large idéale pour saisir plusieurs pièces en une seule fois (viandes, légumes, poissons, etc.)
Inox alimentaire 18/10 : robuste, sain, sans goût ni odeur, parfaitement adapté à la cuisson quotidienne
Technologie Triply (3 couches) : inox + aluminium encapsulé + inox pour une chauffe rapide, stable et économe en énergie
Sans revêtement, sans PFAS, sans PFOA, sans PTFE, sans cadmium : une alternative 100 % saine et durable
Compatible tous feux : induction, gaz, vitrocéramique, électrique
Passe au four (jusqu’à 250°C) : cuisson polyvalente, du feu au four
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle ou à la main
📐 Pourquoi choisir une poêle carrée ?
🔲 Surface de cuisson optimisée : +30 % de surface utile par rapport à une poêle ronde du même diamètre, idéale pour les grandes portions
🔪 Parfaite pour les cuissons alignées : filets de poisson, brochettes, pavés de viande ou légumes tranchés
🔄 Facilité de manipulation : coins pratiques pour verser sauces ou jus de cuisson avec précision
🔥 Chaleur bien répartie jusque dans les coins grâce à la structure triply, même sur les bords
🍽️ Présentation originale à table : look moderne et professionnel
♻️ Un choix écoresponsable et sans revêtement
Contrairement aux poêles antiadhésives classiques, cette poêle ne contient aucun revêtement chimique, pour une cuisson pure et sans compromis. Elle vous accompagne pendant des années sans s’écailler ni se dégrader.
📏 Caractéristiques techniques :
Forme : carrée
Dimensions : Lxl :28x28cm Hauteur :4cm Poids :1.5kg Longueur Totale : 51cm Epaisseur : 2.5cm
Matériau : inox 18/10 triply (inox / aluminium / inox)
Tous feux dont induction
Passe au four et au lave-vaisselle
Conçue en France – fabrication sous contrôle qualité hors UE
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Poêle Carrée 28 cm en Inox 18/10 Triply Tous Feux Dont Induction Cuisson Saine
- Utiliser une huile à point de fumée élevé (pépin de raisin, arachide) et ajoutez-la après le préchauffage. Chauffez jusqu'à ce qu'elle scintille avant d'ajouter les aliments.
- Cuisson des viandes : Saisissez sans toucher pour une croûte dorée. Retournez quand la viande se détache naturellement.
- Cuisson du poisson : Cuisez côté peau d'abord pour un croustillant parfait. Ne déplacez pas trop tôt.
- Cuisson des légumes : Précuisez les légumes durs, ne surchargez pas la poêle, caramélisez à feu moyen-élevé. 6.
- Cuisson des œufs : Utilisez chaleur modérée et une bonne quantité de matière grasse(huile + beurre) Déplacez les œufs quand les bords se raffermissent.
