Poêle Inox 18/10 Triply Cflagrant®  Sans Revêtement  Pour une Cuisine Plus Saine :
 
Choisissez une poêle inox 18/10 Triply Cflagrant® sans revêtement, conçue pour celles et ceux qui souhaitent privilégier une cuisine plus saine, durable et performante.
Sa surface de cuisson est directement constituée d’acier inoxydable 18/10, sans revêtement antiadhésif. Aucun revêtement contenant des PFAS, PTFE ou PFOA n’est donc appliqué sur la surface de cuisson.
Grâce à sa construction Triply 3 couches, cette poêle inox induction associe une excellente diffusion de la chaleur, une grande robustesse et la durabilité de l’acier inoxydable.
Une poêle sans revêtement pour une cuisine plus saine
La poêle Cflagrant® ne possède aucun revêtement antiadhésif : les aliments sont directement en contact avec une surface en inox 18/10.
Cela permet de cuisiner sans avoir à se préoccuper de l’usure progressive ou de l’altération d’un revêtement antiadhésif.
Pour les consommateurs souhaitant réduire la présence de revêtements synthétiques dans leurs ustensiles de cuisine, une poêle inox sans PFAS et sans revêtement constitue ainsi une alternative particulièrement intéressante.
L’inox permet également de maîtriser librement la quantité et le type de matière grasse utilisés en fonction des aliments et du mode de cuisson choisi.
Inox 18/10 : une surface de cuisson durable
La surface intérieure est fabriquée en acier inoxydable 18/10, un matériau particulièrement apprécié pour les ustensiles de cuisine durables.
Contrairement à une poêle antiadhésive classique, il n’existe pas de couche de revêtement destinée à assurer l’antiadhérence et susceptible de s’user au fil des utilisations.
Cette poêle inox 18/10 sans revêtement est particulièrement adaptée pour :
saisir les viandes ;
faire revenir les légumes ;
cuire poissons et volailles ;
préparer des sauces ;
déglacer les sucs de cuisson ;
griller et dorer les aliments ;
réaliser de nombreuses cuissons du quotidien.
Technologie Triply : inox 18/10, aluminium et inox magnétique
La poêle inox Triply Cflagrant® possède une structure multicouche d’une épaisseur totale de 2,5 mm.
Elle est constituée de trois couches :
Inox 18/10 intérieur : surface directement en contact avec les aliments ;
Cœur en aluminium : favorise une diffusion rapide et homogène de la chaleur ;
Inox magnétique extérieur : assure notamment la compatibilité avec les plaques à induction.
Le cœur en aluminium est entièrement intégré entre les deux couches d’acier inoxydable et n’est pas en contact avec les aliments.
Cette conception Triply permet une répartition homogène de la chaleur sur l’ensemble de la surface de cuisson et une excellente réactivité aux changements de température.
Poêle inox induction avec poignée froide
La poêle Cflagrant® est équipée d’une poignée creuse en acier inoxydable solidement rivetée, conçue pour limiter la transmission de la chaleur.
Lors d’une utilisation normale sur plaque à induction, la poignée reste froide, offrant une prise en main confortable pendant la cuisson.
Sur une plaque au gaz, sa température peut varier selon la puissance utilisée, la durée de cuisson et la position de la flamme.
Lors d’une utilisation au four, la poignée devient chaude et doit impérativement être manipulée avec une protection adaptée.
Poêle inox tous feux et compatible induction
La poêle inox 18/10 Cflagrant® est compatible avec :
induction ;
gaz ;
vitrocéramique ;
plaques électriques ;
four jusqu’à 300 °C.
Sa structure Triply favorise une montée en température efficace et une diffusion homogène de la chaleur.
Comment cuisiner avec une poêle inox sans revêtement ?
Une poêle inox sans revêtement antiadhésif demande simplement d’adapter la température de cuisson.
Pour obtenir les meilleurs résultats :
Préchauffez la poêle à feu moyen.
Déposez quelques gouttes d’eau sur la surface.
Lorsque les gouttes forment de petites billes qui glissent sur l’inox, la température est suffisante.
Réduisez légèrement la puissance.
Ajoutez une matière grasse adaptée si nécessaire.
Déposez les aliments et laissez-les saisir avant de les retourner.
Pour les viandes, une légère adhérence au début de la cuisson est normale. Une fois correctement saisies, elles se détachent beaucoup plus facilement.
La maîtrise de la température est la clé pour profiter pleinement d’une poêle inox 18/10 sans antiadhésif.
Une poêle conçue pour durer
Choisir une poêle inox durable permet également de limiter le renouvellement fréquent des ustensiles de cuisson.
La surface en acier inoxydable ne comporte aucun revêtement antiadhésif susceptible de s’écailler ou de perdre progressivement ses propriétés.
L’inox offre une excellente résistance à une utilisation quotidienne et permet notamment l’utilisation d’ustensiles métalliques.
Des micro-rayures superficielles peuvent naturellement apparaître au fil du temps. Elles sont inhérentes à l’utilisation de l’acier inoxydable et n’empêchent pas son utilisation normale.
Dimensions des poêles inox Cflagrant®
Le diamètre annoncé correspond au diamètre supérieur de la poêle, mesuré de bord à bord.
Le diamètre du fond en contact avec la plaque de cuisson est inférieur d’environ 4 cm, selon la dimension choisie.
Cette différence est normale et correspond à la forme évasée traditionnelle des poêles professionnelles en inox.
Plusieurs diamètres sont disponibles afin de choisir la taille adaptée à votre foyer et à vos habitudes de cuisson.
Caractéristiques techniques
Marque : Cflagrant®
Type : poêle inox sans revêtement
Matière : acier inoxydable
Surface de cuisson : inox 18/10
Construction : Triply 3 couches
Épaisseur totale : 2,5 mm
Revêtement antiadhésif : aucun
PFAS / PTFE / PFOA dans un revêtement : aucun revêtement appliqué
Cœur : aluminium encapsulé entre deux couches d’inox
Poignée : acier inoxydable creux riveté
Poignée froide sur induction : oui, en utilisation normale
Induction : compatible
Gaz : compatible
Vitrocéramique : compatible
Électrique : compatible
Four : jusqu’à 300 °C
Ustensiles métalliques : compatibles
Conception : France
Fabrication : à l’étranger selon le cahier des charges Cflagrant®
Pourquoi choisir la poêle inox 18/10 Cflagrant® ?
La poêle inox 18/10 Triply Cflagrant® est particulièrement adaptée aux consommateurs recherchant une poêle sans revêtement pour une cuisine plus saine et durable.
Sa surface en inox 18/10, sa conception sans revêtement antiadhésif, sa technologie Triply 3 couches, sa compatibilité induction et sa résistance dans le temps en font une alternative aux poêles antiadhésives traditionnelles.
Sans revêtement. Sans PFAS issus d’un revêtement antiadhésif. De l’inox 18/10 au contact des aliments.
Une poêle inox saine, durable et performante, conçue pour accompagner votre cuisine au quotidien.